2012年の野菜作り成績は

2013/01/20、そろそろ今年の作付計画を立てなければと思っていますが、その前に去年の野菜作りを振り返ってみたいと思います。 サラリーマンの時と違って、時間がたっぷり有るつもりで、苗作りにも挑戦しました。 栽培したのは57品目、115品種になりました。 しかし、寒冷地に来て初めての野菜作りで失敗もたくさんありました。 …
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凍った白菜のその後

2013/01/16、12/24に収穫した凍った白菜は、収穫から1週間後はまだ目立った傷みはありませんでしたが、収穫から3週間ちょっと経ったら、傷みが出始めました。 傷んでいるのはやはり凍結した部分のようです。これは12/24に収穫した白菜。 陽が当たりにくい所に植えてあったので、外側はかなり凍っていたものです。白い所も傷…
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キャベツの収穫

2013/01/14、今日は雪に埋もれたキャベツの収穫です。 キャベツの方が白菜より寒さに強いと聞いていたので畑に植えたままです。家の中に保存するスペースが十分ない事と、今までの経験でキャベツの方が白菜より収穫後の傷みが早いと感じているのも理由です。 キャベツの畝ですが、雪に埋もれて、どこにキャベツが植えられ…
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長ネギと春菊の収穫

2013/01/11、数日間、畑とご無沙汰し、親戚の葬儀から帰ってみると、畑にはまた雪が積もっていました。 今日は積もった雪の中から長ネギと春菊を収穫しました。 ネギの畝は雪に埋もれています。ちょっと見ただけでは何が植えてあるのかわかりません。ネギは矢印の所まで収穫済みです。 雪をよけてからスコッ…
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斗南温泉

2013/01/10、1/8に親戚の葬儀でむつ市に来て2泊滞在しました。 この時むつグランドホテルに泊めて頂いたのですが、そのホテルには斗南温泉という温泉がありました。 宿泊客だけでなく、一般の方も(外来)入浴できるようになっていました。 こちらは一般客用の露天風呂です。 縦長の浴槽で屋根のある側の温度が高く、外側に…
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むつ市への途中で

2013/01/08、親戚の葬儀があり、青森県むつ市に行ってきました。 朝の冷え込みが厳しかったためか、ポイント故障の為、新幹線が20分遅れて八戸に到着。八戸での青い森鉄道に乗り継ぐ予定が、乗継列車の出発時間に5分遅れた為、乗継列車には間に合いませんでした。 おかげで、八戸で1時間半、野辺地で2時間の乗継待ち合わせになってしま…
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散歩

2013/01/05、年末年始は良く食べ、よく寝て、更に運動不足。その結果、胴回りだけ成長しています。 天気が良いので散歩に行ってきました。手始めに畑に初出勤。1/2に降った大雪が、まだ畑を覆っていました。 スコップの周りを掘ってみました。雪の深さは30㎝位あります。未だ畑にはネギやキャベツが残っていますが、…
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ホテル森の風鶯宿

2013/01/02、定年退職記念?としてホテル森の風鶯宿に行ってきました。 此処には数年前来たことがあったのですが、どんなところか殆ど、記憶に残っていません。 朝から降っていた雪が昼頃から吹雪になり、当たり一面真っ白で、どこを走っていいのか分からないくらいです。普通なら1時間くらいで行けるところですが、1時…
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初詣

2013/01/01、あけましておめでとうございます。 年末か年始にかけて天気が荒れるとの予報でしたが、今日はいい天気です。 八幡宮に初詣に行ってきました。 午後2時を過ぎると急に寒くなるので、昼過ぎに出かけました。 最後尾は参道入り口の鳥居近く。元旦で天気が良いためか、いつもより人出が多い気がします。 並んでか…
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凍った白菜は大丈夫でした

2012/12/31、先週収穫した凍った白菜を涼しい所に保存していました。 1週間経ってどうなったか、様子を見たら、結構良い状態になっていました。左が12/23に収穫した時の凍った白菜の一部です。 右が保存していた白菜の一部です。 凍って透明になっていた部分が普通の色に戻っていました。触った感触も凍る前に収穫したもの…
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切干大根を作りました

2012/12/30、切り干し大根ができました。 使ったのは12/3に収穫して保存していた大根1本(矢印)です。 12/16に大根を3~5mm角、長さ5㎝位に切って干し網に広げて干しました。 夜と天気の悪い日は室内に退避させてほぼ2週間経ちました。 正味の重さでは12/16に干…
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保存したゴボウとサトイモの回収

2012/12/29、昨夜東京から戻ってきました。今日はいい天気ですがこれから年末年始にかけて天気がくずれてくるくるそうです。正月用に土に埋めて保存していたサラダゴボウとサトイモを回収しました。 サラダゴボウは太いものは直径3㎝くらいありました。 ゴボウを埋めておいたのは丸印の所。分かるように支柱を立てておきました。こ…
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定年退職

2012/12/28、正式な定年退職は12/30付けですが、年末の休みがあるので、 今日が会社勤めの最終日となりました。 11ヶ月ぶりで勤務先に顔を出し、お世話になった方々に挨拶をして、退職金の明細書をもらって、それが最終日のセレモニーでした。 2月以降に退職したり異動したりして、職場からいなくなった人も何人かいて、寂…
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凍った白菜の保存

2012/12/24、今日はクリスマスイブ。クリスマス寒波が来て、朝の気温は-6.5度。このままでは畑に残した白菜の凍結が進んでいくのではと心配になり、凍った白菜を被害が少ないうちに収穫して保存することにしました。 午前10時半頃の白菜の畝です。夏の間は太陽が高いので気が付かなかったのですが、冬になると太陽…
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白菜の収穫

2012/12/23、クリスマス寒波に備え、凍結の被害を最小限にするため、白菜を収穫することにしました。 白菜は2畝植えており、昨日収穫した白菜とは別の所に自作苗の白菜(富風6株とミニ白菜(黄味小町)5株)を植えています。 育苗のタイミングが悪く定植が遅れた為、十分成長していません。 半分は外葉をまとめて鉢巻し…
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白菜の凍結

2012/12/22、12/19の夜からおなかをこわして2日ほどダウンしてしまいました。 寒さが緩んだと思ったのも束の間、ここ数日朝晩の最低気温は-2度~-6度とまた冷え込んできました。雪もちらっと降って、やっぱり冬です。 収穫済みの白菜が少なくなってきたので、収穫したら白菜が凍っていました。 12/18の…
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少し寒さが緩んできた

2012/12/16、12/8~9の大雪の後、-4度~-8度の日が数日続いていましたが、昨日から気温が上がって朝の最低気温も氷点下ではなくなりました。 今日は日差しもあって暖かな日でした。 畑に積もっていた雪もだいぶ融けて、地面も見えてきました。寒さも一息ついた感じです。 ネギを覆っていた雪は融けて無くなっ…
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また雪が降って

2012/12/08、午前中から雪が降り出し、どんどん積もって昼過ぎには20㎝位積もってしまいました。 畑の作物も雪で覆われてし、何も見えなません。 昨夜まで親戚の葬儀とその手伝いで女房の実家に行っていたので、畑の冬支度は中途半端になって、突然の雪に打つ手はありませんでした。 ネギはほんの少し緑色の葉っぱが見えま…
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大根の収穫

2012/12/03、冷え込みが一層厳しくなり、氷点下数度の日が続いています。 今日は定年退職にあたって勤務先に提出する書類と証明書などの手続きで午前中はドタバタしてしまいました。 午後になっても天気が良かったので平畝の大根の収穫をしました。 こちらには、聖護院大根、冬自慢、源助大根、ホワイトスティック(ミニ大…
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大根の保存

2012/12/01、11/27に積もった雪も融け、天気が良かったので、大根を収穫して地中に埋めて保存することにしました。 今回は高畝にした源助大根と冬自慢の畝から収穫です。 平畝に植えた方は次回処理します。 源助大根は比較的短くずんぐりしています。今回収穫した中で一番大きかったのは長さ30㎝、直径12㎝で重さが3…
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大和イモと長芋の収穫

2012/11/28、昨日雪が降ったので、長芋を収穫しました。 聞くところによると、長芋はそのまま地中においてあれば傷むことはないそうです。それでも、雪が積もったり土が凍ってから収穫できるか心配だったので、保存をどうするかという問題がありましたが、雪が解けたのを見計らって思いきって収穫してしまいました。 収穫前の長芋です。…
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冬の到来

2012/11/27、最近、最低気温が0度前後の日が続いて冬の気配を感じていましたが、ついに雪が積もりました。 今までにも雪が舞ったことはありましたが、しっかりと積もったのは今シーズン初めて。しかも未明には爆弾低気圧の影響で強風が吹きまくっていました。 畑の様子が心配なのでチェックしました。 キャベツは比…
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腐葉土の仕込

2012/11/24、先週までに集めた落葉を使って、腐葉土の仕込をしました。 コンパネで堆肥枠を作って、それに入れるのが良いらしいのですが、作っている時間が無かったので、ホームセンターで大きな袋(枠付き)を買ってきて、それに仕込みました。 初めて作るのでうまくいけば良いのですが。。。。 発酵を促進させるために微…
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長芋の試どり

2012/11/20、長芋の試どりをしました。 思ったより長く、狭い所に植えた為、悪戦苦闘の末1本は3つに折れてしまいましたが、何とか収穫しました。 軽く土をよけていくと芋の頭が2つ見えてきました。 蔓が2本出ているのを確認できていれば、最初から2本できているのが分かったのでしょうが、蔓が絡み合ってごちゃご…
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腐葉土を作ってみたい

2012/11/17、畑の土が固く、雨が降ると固まって耕すのが大変なので、土壌改良をしたいと思っています。 春から化成肥料は使わず、堆肥と有機肥料を使っています。 来年は腐葉土も入れたいので、腐葉土を作ってみます。 先週(11/11)に引き続き落葉集めをしました。いろいろ調べてみると、 落葉なら何でも良いというわけではなく、「くぬぎ」…
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冷え込みが厳しくなってきた

2012/11/16、今朝の最低気温は-0.1度だったようです。 畑には霜が降り野菜も寒そうです。 キャベツは霜で真っ白になっていました。 キャベツは植え付け時期が遅れた為、未だ成長過程で球が大きくなっていません。 このまま冬突入で小さいままだと困ります。 ヤマイモは葉っぱが枯れているのでもう収穫可能jでしたが、未…
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ブログ再開

2012/11/17、今年の1月末で単身赴任を終わりにして、実家に戻ってから定年退職後の生活の立上げ準備をしていました。生活パターンが変わって、暫くBlogの更新をサボっていましたが、タイトルを変えて再開します。 サボっていた間のネタは取ってあっるので、時折さかのぼって更新していきます。
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大根の試どり

2012/11/11、大根が大分成長してきました。 今年は冬自慢(青首)、源助大根(単根)、ホワイトスティック(ミニ大根)、コウシン大根、雪美人(辛み大根)、聖護院大根を作っています。 源助大根、辛み大根、コウシン大根、ホワイトスティックの試どりをしました。 この畝は平畝で深さは20㎝位までしか耕せなかったので、冬自慢が又…
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新生姜のガリ

2012/11/07、思ったより大きな生姜を収穫できたので、収穫した新生姜(大生姜)でガリを作りました。 甘さ控えめの辛口で、生姜の味と香りが強調されています。 収穫前の畑の生姜です。 収穫した生姜。種生姜も残っていました。 茎の部分を除いた重さは570gでした。 大生姜は5…
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秋田内陸線と角館の紅葉

2012/11/06、男鹿からの帰りに角館に寄り、秋田内陸線で奥阿仁駅まで往復し、沿線の紅葉を見物し、そのあと角館の武家屋敷の紅葉も見物しました。 一昨日、森吉山荘に宿泊するため、秋田内陸線の阿仁前田駅まで沿線を車で走りましたが、今回は列車の旅です。 あいにくの天気で紅葉の色がかすんでしまっています。 …
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