テーマ:大根の栽培

埋めて保存していた大根と人参を回収

2013/02/02、今日は暖かくていい天気になりました。明日以降また寒くなるので、埋めて保存していた大根と人参を掘出して回収しました。 大根は12/1に埋めたもの で、人参は11/25に埋めたもので2ヶ月以上経過しています。 埋めてあったのは12/29に掘出したゴボウ の隣です。 雪が30㎝位つ…
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大根の試どり

2012/11/11、大根が大分成長してきました。 今年は冬自慢(青首)、源助大根(単根)、ホワイトスティック(ミニ大根)、コウシン大根、雪美人(辛み大根)、聖護院大根を作っています。 源助大根、辛み大根、コウシン大根、ホワイトスティックの試どりをしました。 この畝は平畝で深さは20㎝位までしか耕せなかったので、冬自慢が又…
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田舎への帰省の土産は野菜

2011/12/29、今日から年末年始の休み。 今朝も冷え込みましたが、帰省の土産にしようと早起きして畑で野菜を収穫しました。 冷え込みが厳しく、葉物野菜は凍っているようです。 ブロッコリーは大丈夫です。これ直径15㎝以上ありますが、脇芽です。 ミニカリフラワーは手のひらサイズですが…
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大根を収穫して埋め戻し

2011/12/24、三浦大根の葉の付け根が成長して、とう立ちの気配なので、大根を収穫して保存の為埋め戻しておきました。 三浦大根は幸い又根にはなっていませんでしたが、亀裂が入っていました。 聖護院大根はまだ大丈夫そうですが埋める場所を作るため、一緒に収穫しました。 まず、大根が植えてあった場所に埋め戻すた…
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異常気象?大根がとう立ち

2011/11/20、やはり今年は例年より暖かい。 野菜の成長は思ったより早く、あっという間に大きくなっていきます。 大根の葉が生い茂っています。 右は冬自慢(青首大根)、20cm以上も地上から出ています。 畑の人が大根がとう立ちしたので収穫したと、言っていたので、自分の畑もよく見たら。。。 三浦大根がとう立ち…
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大根順調に成長しています

2011/10/16、良い天気になりました。 大根が成長してトンネルの中で窮屈になってきたので(左側)、トンネルを撤去しました(右側)。 畑の先輩によれば、トンネルをしっぱなしにしていると、葉ばかり成長して、根が太らないとの事。 撤去した後は大根の葉がのびのびとしたように見えます。 トンネルをしていたせいか、葉の色は少し薄めで柔らかい感…
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大根の間引

2011/10/01、10月に入りました。 先週から涼しくなり、過ごしやすくなってきました。 大根の成長も順調です。 今日は大根の間引をして、2本にしました。 これはミニ大根の源助大根。 他の大根より1週間遅く種を蒔いたのに、葉の大きさはほとんど同じになってきました。 上の写真では一番右側の2列(5株)で…
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大根、発芽しました

2011/09/10、先週種を蒔いた大根が発芽しました。去年は場所によって発芽がまばらでしたが、今年は発芽はそろっています。 水やりをしてくれた、畑の先輩のおかげです。 気になっているのは、オクラ。 オクラの根は結構あちこちに伸びているので、又根の原因にならないか心配です。 念のため、オクラに一番近いところには、又根になりにくそうな…
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大根の種を蒔きました

2011/09/24、大根の種を蒔きました。 去年は畑のみなさんよりちょっと遅く蒔いたら、成長でずいぶん差がついたので、今年はちょっと早めでしたが、蒔いちゃいました。 秋野菜は種蒔きや植え付けのタイミングが大切とのことで、次の植付の準備もしておきました。 今日蒔いたのは、聖護院大根、三浦大根、冬自慢(青首大根)、コウシン大…
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畑二年生 (都会から田舎への帰省土産は野菜)

2010/12/28、帰省の時、実家に持っていく野菜を収穫しました。 大根(おふくろと聖護院大根)、葱、白菜、茎ブロッコリー、セロリなど 久しぶり畑ですが、野菜は成長しています。 おふくろと、聖護院です。 収穫したおふくろ、3.6kgありました。 ミニ白菜も大きく…
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畑二年生 (セロリの試しどり)

2010/12/18、セロリが大分成長してきたので、セロリの試しどりをしました。 1株しか植えていないので、例によって外側の枝(茎?)を1本切り取っただけですが。。。。 苗は9/26に買ってきて植えたのですが、そのときはこんな感じでした。 収穫したセロリはちょっと小さめですが、香りはまさにセロリ(当然で…
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手抜き厨房 (ふろふき大根)

2010/12/05、収穫した大根でふろふき大根を作ってみました。 普通はあま味噌で食べるのでしょうが、鶏そぼろ餡を作ってみました。。。 材料 大根20cm 昆布 適量 酒 適量 米 少々 鶏ひき肉 100g 白だしつゆ 適量 おろし生姜の汁 適量 片栗粉 適量 作り方 1. 大根を5cmくらいの…
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畑二年生 (大根の収穫)

2010/12/04、大根が大分大きくなってきたので、試しどりしてみました。根菜類は作物が地中にあるので、収穫してみるまでどうなっているか分かりません。見掛けは良くても又根になっていたりするの、収穫するときは期待と不安で。。。。 これは成功でした。 真直ぐで又根にもなっていませんでした。 家に帰って…
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畑二年生 (今年は成長が悪い)

2010/11/23、テレビで野菜の値段が高騰していると言っていました。 気になったので、我畑の野菜たちの成長は去年と比べてどうなっているのか、写真を比べてみました。 上が去年、下が今年の畑の様子です。 確かに、野菜の勢いが違います。 ブロッコリーは去年は9/6に苗を買ってきて植付けしていました。…
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畑二年生 (葱の試しどり)

2010/11/14、葱がだんだん太くなってきたので、試しどりをしました。 白いところ(葉の分かれ目)までおよそ25cm、目標の30cmにちょっと及ばず。 土寄せが足りないようです。もともと通路のそばの狭いところに植えたので、土を盛り上げる余裕が無いのですが、ぎりぎりまで土を盛り上げておきました。 …
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畑二年生  (大根の間引)

2010/10/23、ちょっと遅くなってしまいましたが、大根の間引をして一本立ちにしました。 抜いた株の根が真直ぐ伸びていたり、又根気味になっていたり。 残った株の根がどうなっているか、ちょっときになる 間引きしてすっきりしました。 ただ手前の2箇所の成長が思わしくありません。 間引き…
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畑二年生 (成長にムラが)

2010/10/11、三連休だったのに昨日の昼過ぎまで雨。 ミニ白菜や大根に成長のムラが。ミニ白菜は根切り虫にやられた可能性が。。。。 元気の良い芽が何本か出ているところから、間引きを兼ねて丁寧に引き抜いて植え替えました。 大根も同じ日に同じように植えたのに成長が違いすぎます。 ただ、大根…
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畑二年生 (土寄せ)

20101002、今週の大雨で土が流れ大根の種も流れてしまった。かろうじて1本残っていたので土寄せを。うまく育つか心配。。。。。 大根は他にも種が流れたせいか芽の数が少ないところがいくつもあります。土寄せをしておきました。 本葉が出始めたので、3本以上残っているところは3本に間引きしました。 他の畑に比べる…
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畑二年生 (大根の種蒔き)

2010/09/18、大根の種を蒔きました。 今年の夏は観測以来の暑さだったので、去年より数日遅めです。 欲張って去年より2本多い16本を目指します。 最初に植えつける場所を良く耕し、中央に40cmくらいの深さの溝を作り、そこに元肥として自作のぼかし肥料と堆肥を入れました。 寒冷紗でトンネルを作り…
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畑一年生 (野菜の成長記録 -大根)

大根を作り始めるまで、品種によって形も大きさも違うことを知りませんでした。今回、青くび大根2種類、三浦大根、聖護院大根の4種類の大根に挑戦してみました。 抜いたとき、ひびが入ることもありましtが、心配していた又根は殆ど無く、ビギナーズラックでした。 反省: 株間が狭かったのかアブラムシが付いてしまいましたが、思ったよりうまく…
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